狂风的空间

油菜 300克双孢菇 10朵蒜 6瓣（约半头）上汤 一盒盐 少许 芡汁：淀粉 一大勺清水 4大勺蚝油 1大勺 1油菜300克；双孢菇10朵；蒜6瓣（约半头）；上汤一盒；盐少许 芡汁：淀粉一大勺；清水4大勺；蚝油1大勺。 2油菜一片片的掰开；双孢菇一切四瓣；上汤稍解冻。 3锅内加少许清水化开上汤，煮沸。 4投入油菜汆熟。 5捞出摆盘铺底。 6烧热油爆香蒜末。 7盛出一半蒜末；勾兑好芡汁。 8锅内入双孢菇和少许汆油菜的上汤，炒软炒熟。 9倒入芡汁，大火收浓，加盐调味。 10装盘，撒上另一半蒜末即成。 小贴士 深情“椒”代 1、蚝油和上汤都是咸的，酌量加盐 2、我的上汤是放到小保鲜盒里冷冻保存的，很方便 3、因为我们不吃生蒜，所以关火后撒的一份蒜末也在之前煸炒段生了的。如果你可以吃的话，放生蒜末的味道更好

黄油 70克纯杏仁粉 60克鸡蛋 80克（约2个）细砂糖 40克低筋面粉 30克杏仁片 少许 1将鸡蛋打入大碗中。 2用电动打蛋器打发。 3黄油室温软化后用打蛋器打发。 4分次加入打发的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀（将鸡蛋打发后加入黄油中，能很快的与黄油融为一体，不会发生水油分离的情况哦）。 5加入过筛后的低粉和细砂糖。 6加入过筛的杏仁粉（纯杏仁粉颗粒比较粗，不太容易过筛，一定要有耐心哦！~），切拌成均匀的面糊。 7面糊入模，表面撒上一层杏仁片。 8烤箱预热，180度的烤箱烤25分钟左右即可。

半肥瘦 一块  一斤 日晒盐  两勺 淮盐  两勺 米酒  五钱 豉油  小许 时菜 1 先将肉洗干净。 2 用筷子在肉的三个面上捅满小孔。 3 把肉塞到一个小餐盒里。 4 加入盐、淮盐； 5 加入米酒、豉油。 6 盖好，轻晃几下放好，廿分钟后把肉翻个身。 7 腌半小时后，整个餐盒盖好放到蒸笼里面。蒸半小时，就可以拿出来，把汤汁隔开保存。 8 把肉切块，就可以配菜了。 9 炒一碟塘蒿，把肉伴在其上，淋上五香汁。 10 马铃薯切条，差不多蒸熟时放上肉，撒上葱花，淋上五香汁，再蒸一下！

土豆 2个青椒 1个葱蒜 适量盐老陈醋鸡精花椒粉 适量 1葱切末，蒜切片，青椒切丝； 2土豆去皮，切丝，冲去表面的淀粉后，用清水浸泡，以防变色； 3开火，锅中倒入适量的油，油热后，倒入葱蒜青椒炒香； 4炒出香味后，倒入土豆丝翻炒均匀，快速淋入适量的老陈醋； 5继续翻炒差不多2分钟左右，调入盐、花椒粉、鸡精，调味。关火，即可出锅； 6成品图； 很下饭，酸辣爽口。呵呵。。。

材料： 土豆 500g 青椒 2根 配料： 花椒 10粒 食盐 1勺 油 100mg 1 土豆切丝，泡入清水中备用。 2 青椒切丝。 3 热油锅，爆香花椒铲出留花椒油。 4 土豆沥干水。 5 倒入花椒油中大火炒至断生，入青椒翻炒，食盐调味即可。

金秋时节，硕果累累，爱吃水果的朋友们可以大饱口福了。面对琳琅满目的各色水果，该如何选择适合自己的呢?怎样吃水果才是健康的呢?秋天吃水果到底有哪些讲究呢? 　　水果对人体健康非常有益，尤其是秋季气候干燥，人们容易皮肤干燥、咽喉肿痛，人体需要水分较多，而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。此外，水果富含各种维生素、矿物质，多吃水果不仅能增进健康，更有助于美容。 　　水果寒凉温热各不同 　　吃水果前先了解水果的属性，根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言水果可分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。 　　甘平类水果有梅、李、山楂、苹果等。体质虚弱、面色苍白、体寒的人，应该选择温热性的水果，容易上火的人，应选择一些寒凉性水果。 　　水果营养成分大比拼 　　苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，果汁还可止泻，空腹吃可以治疗便秘，但因含糖和钾较多，患有糖尿病、冠心病、肾炎者应少吃。 　　梨性味甘寒，可生津润燥、清心降火、消痰止咳。 　　枣健脾益气，脾虚体弱的人多吃有益。 　　柿子含铁较多，贫血患者可多吃，但不宜空腹食用，因柿子所含鞣质易与胃酸凝结形成“柿石”损伤胃黏膜，患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化。 　　菠萝利尿，对肾炎、高血压患者有益;柑橘镇咳润肺、健胃等。 　　葡萄性味甘平，能益气补血、健胃利尿。 　　甘蔗滋补清热，可改善大便干结、小便不利、虚热咳嗽和高热烦渴等症状，但其性寒，脾胃虚寒者不宜食用。 　　香蕉含较高钾、镁，对于低钾患者能很好的补充钾，但有心血管疾病或肾功能不好的患者不能过多食用，以免造成高钾。 　　石榴果肉晶莹，甘酸生津，有润燥兼收敛的功效，可止渴生津、止泻等，但吃多容易伤齿、生痰。 　　柚子味甘酸、性寒，含类胰岛素、维生素、糖类、钙、铁、磷等，可消炎、化食醒酒，还具有一定的降血糖功效。 　　给病人选水果有诀窍 　　适宜冠心病、高脂血症患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等，因含较多维生素c和尼克酸，能降低血脂和胆固醇，缓解血管硬化等。 　　适宜肝炎患者吃的水果有橘子、枣、猕猴桃、苹果等，富含维生素c，有益疾病的改善。 　　适宜糖尿病患者吃的水果有菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄等，含较多果胶或果酸，能促进胰岛素的分泌，适量降