狂风的空间

• 1
  先把大米淘洗干净后放入电饭煲按煮粥键，大约1.5小时。火腿先切片再切丝最后切成丁。
• 2
  象拔先切成圈再切成丁。
• 3
  葱姜切丝放入象拔中，再倒些白酒拌匀。倒白酒是为了去掉象拔的腥味，最好腌制一会儿。

• 4
  粥煮半小时左右倒入火腿丁。
• 5
  因为象拔这个东西宁欠勿过，所以等粥煮至最后十分钟左右倒入象拔丁。
• 6
  因为火腿有咸味，象拔很鲜，所以盐和味精都不用放的。

小贴士

象拔蚌的水分含量很高，所煮粥的时候水一定要少放一些，否则放入象拔之后粥会变的很稀。