狂风的空间

• 1
  将茄子洗干净备用。
• 2
  将茄子切成条状。
• 3
  入锅焯熟。

• 4
  装盘。
• 5
  起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。
• 6
  将调料淋在茄子上就好了。

小贴士

味道清爽，不过，我买的这种深颜色的茄子皮厚，做凉拌不是很适合。