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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蜜汁叉烧
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-29 11:50
    蜜汁叉烧
    主料：
    里脊 半斤

    调料：
    叉烧酱、姜蓉、蒜蓉、油盐 少许<ul><li>1<br/>里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。</li><li>2<br/>腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。</li><li>3<br/>等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。</li></ul><ul><li>4<br/>里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。</li><li>5<br/>上煎锅小火略煎3-5分钟,
    待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。</li></ul>
     
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