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  • 字体大小: 发表于:2012-01-10 10:56
    香煎小黄鱼
    小黄鱼
    香菜

    姜<ul><li>1<br/>小黄鱼去鳞去内脏收拾干净,蒜姜切末,香菜洗净切段。</li><li>2<br/>小黄鱼用厨房纸巾吸下水份,正反面铺上层干面粉。</li><li>3<br/>锅烧热,倒入适量油,将油烧得热热的,转小火,将小黄鱼放入正反面煎下。</li></ul><ul><li>4<br/>依次将小黄鱼煎好后,捞出小黄鱼,关火倒掉锅内余油。</li><li>5<br/>将小黄鱼再次放入锅内,开火,撒上姜蒜末。</li><li>6<br/>往里倒入生抽、老抽、白糖、料酒、盐,转动下锅,使黄鱼表面均匀粘上汁。</li></ul><ul><li>7<br/>加适量水烧开。</li><li>8<br/>到快收汁时,加鸡精。</li><li>9<br/>撒上香菜即可。</li></ul><ul></ul>
     
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