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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]梅干菜烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-20 11:21
    梅干菜烧肉
    主料：
    梅干菜 100克（我放的比这多，因为我更喜欢吃梅干菜）
    五花肉 500克

    调料：
    米酒 60ml
    糖 20克
    老抽 50ml<ul><li>1<br/>五花肉洗净切块。</li><li>2<br/>梅干菜用温水泡开，洗净。</li><li>3<br/>炒锅中放50ml油，烧热，将五花肉放入爆炒至出油、表面微焦。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入米酒、糖和酱油，炒匀。</li><li>5<br/>倒入梅干菜炒匀后，倒水没过菜和肉。</li><li>6<br/>大火烧开后转小火焖烧1小时左右，汤汁浓稠即可。</li></ul><ul></ul>
     
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