帖子
▼
帖子
产品
黄页
分类信息
俱乐部
搜索
消费地图
商家入驻
广告投放
全景湛江
美食
亲子
婚庆
商家库
购物
培训
休闲
便民区
半岛家园
印象湛江
摄影部落
俱乐部
博 览 社
湛江自协
驴友之家
每日读报
小游戏
网址导航
志 愿 者
微笑助学
情暖湛江
公益湛江
导 读
新闻
经济
社会
公益
历史
生活
健康
美食
时尚
娱乐
女人
情感
星座
趣闻
婚庆
母婴
教育
培训
旅游
汽车
房产
体育
游戏
互联网
科技
环保
首页
>
美食DIY
：
全部
家常菜
凉菜
海鲜
素菜
粥饭
面点
汤羹
发布资讯
蒜香烤鸭腿
发布者：
李士龙
发布时间：
2011-05-04
阅读
[2226]
回复
[0]
字体大小：
小
中
大
鸭腿
大蒜
李锦记蒜蓉辣酱
甜面酱
料酒
老抽
蜂蜜
生姜粉
胡椒粉
花椒粉
辣椒粉
盐
鸡粉
1
鸭腿洗净，晾干，用厨房纸吸取表面的水分。
2
大蒜剁碎，再捣成蒜蓉。
3
在鸭腿表面划两刀，再将蒜蓉和其他所有的调料一起混合腌制鸭腿，装入密封的容器中，放入冰箱腌制12小时。
4
烤盘上铺上锡纸，将腌好的鸭腿放在上面，鸭肘部分用锡纸包住以防烤焦。
5
烤箱220度预热10分钟，将鸭腿放入烤，上面加盖锡纸（图片里是还没加盖的样子）。
6
烤了10分钟后，把鸭腿拿出，刷上一层食用油，再放入烤箱烤10分钟，这次不要再盖锡纸，让表面烤出更漂亮的颜色。时间到了，立即将烤好的鸭腿拿出即可。
7
这是刚刚出烤箱的鸭腿，样子还很丑吧？因为跟旁边烤出的汤汁和碎屑混在一起，所以不太好看。
来源
半岛家园
分享到：
QQ空间
新浪微博
开心网
人人网
相关阅读:
【娴姐带你叹世界】苍井外带寿司湛江中山路店开业庆典
2017-02-09
土耳其风味“烤羊腿”
2013-05-20
烤咸肉卷
2013-03-08
烤箱处子秀----烤全鸡
2013-02-11
私家土豆烤肋排
2013-01-23
简单好吃的烤鸡翅
2013-01-23
勺式烤火鸡
2013-01-02
五花肉酱烧八爪鱼
2012-02-25
秘制烤鸡腿+骨肉相联+烤小黄鱼
2011-10-26
蜜汁金牌烤肋排
2011-10-05
网友回复:
您当前输入了
0
个文字。
验证码：
高级模式
您目前还是游客，请
登录
或
注册
热点导读
美食DIY：简单易做爽口嫩滑簸箕炊！
美食DIY：湛江特色小吃自制炸虾饼！
网友自制两款便于携带的山楂果茶美颜养生
【娴姐带你叹世界】苍井外带寿司湛江中山路店开业庆典
一贴在手，榴莲千层蛋糕我有！跟我学
豆腐10个简单又好吃的做法，从此爱上吃豆腐
美食DIY：简单易做爽口嫩滑簸箕炊！(图)
美食DIY：湛江特色小吃自制炸虾饼！(图)
网友自制两款便于携带的山楂果茶美颜养生(图)
【娴姐带你叹世界】苍井外带寿司湛江中山路店开业庆典(图)
一贴在手，榴莲千层蛋糕我有！跟我学(图)
豆腐10个简单又好吃的做法，从此爱上吃豆腐(图)
“海鲜美食之都”小渔鱼
2015新年的第一个年例--梅录镇博铺村(图)
新一代的“懒人”至宝 即食海参新煮意(图)
让人味指大动 五种最常吃的猪肉菜谱
大蒜
李锦记蒜蓉辣酱
甜面酱
料酒
老抽
蜂蜜
生姜粉
胡椒粉
花椒粉
辣椒粉
盐
鸡粉
鸭腿洗净，晾干，用厨房纸吸取表面的水分。
大蒜剁碎，再捣成蒜蓉。
在鸭腿表面划两刀，再将蒜蓉和其他所有的调料一起混合腌制鸭腿，装入密封的容器中，放入冰箱腌制12小时。
烤盘上铺上锡纸，将腌好的鸭腿放在上面，鸭肘部分用锡纸包住以防烤焦。
烤箱220度预热10分钟，将鸭腿放入烤，上面加盖锡纸（图片里是还没加盖的样子）。
烤了10分钟后，把鸭腿拿出，刷上一层食用油，再放入烤箱烤10分钟，这次不要再盖锡纸，让表面烤出更漂亮的颜色。时间到了，立即将烤好的鸭腿拿出即可。
这是刚刚出烤箱的鸭腿，样子还很丑吧？因为跟旁边烤出的汤汁和碎屑混在一起，所以不太好看。