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发布者：珠峰暮雪发布时间：2012-02-25阅读[2186]回复[0]字体大小：小中大
五花肉 300克
八爪鱼 300克
芸豆 200克
甜面酱 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 半汤匙
葱
姜
八角
盐
料酒
  • 1
    五花肉。
  • 2
    八爪鱼。
  • 3
    芸豆。
  • 4
    葱、姜、甜面酱。
  • 5
    五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。
  • 6
    锅里放油，下八角煸香后。
  • 7
    倒入五花肉。
  • 8
    再倒入葱、姜。
  • 9
    煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖。
  • 10
    加水没过肉。
  • 11
    大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。
  • 12
    放入芸豆，如汤汁多，开大火，收干即可。
    来源半岛家园
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