天上人间的空间

小熊酸奶机低脂高钙奶1l川秀菌粉0.1g 1做的时候容器一定要用开水消毒一分钟。 2用暖气的可用暖气取代酸奶机，但是不能恒温。

解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。 　　鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢?例如鸡蛋怎样吃最营养?鸡蛋一天应该吃几个?就各种疑问，营养专家做出如下解答： 　　鸡蛋怎样吃最营养? 　　解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 　　煮鸡蛋要注意什么? 　　解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。 　　鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(hdl)反而增加10%。 　　鸡蛋一天吃多少最好? 　　解答：鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。

主料：蕨菜配料：猪肉青红椒 1主料：蕨菜。 2配料：猪肉、青红椒。 3蕨菜改刀后用热水焯好后。 4倒入凉水里镇十分钟，蕨菜苦味很大，浸泡可以去掉蕨菜的苦味。 5猪肉、青红椒、葱、蒜改刀备用。 6油锅炒香肉丝后。 7加入青红椒、葱、蒜。 8倒入蕨菜，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精即可。

普通面粉 90克低筋面粉 10克核桃仁 30克细砂糖 40克玉米油 50克鸡蛋 10克泡打粉 1/4小勺小苏打 一点点 1将玉米油、鸡蛋液和细砂糖倒入盆中。 2用筷子混合均匀。 3所有粉类混合过筛，倒入另一个盆中。 4在粉中倒入切碎的核桃仁，混匀。 5把2倒入4中，揉成光滑的面团。 6把面团等分成若干份，取一份搓成小球 7在铺了油纸的烤盘上压扁。 8同样的方法做好其他几个面团，烤箱中层，180度，约15分钟至表面金黄即可。 小贴士 表面上色后要立即取出，不然余温会让桃酥口感变苦哦。

海带配冬瓜 海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。 海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。 豆腐配海带 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

低筋面粉 190克 黄油 60克 蛋黄 3个（留一点最后刷在表面） 奶粉 10克 白砂糖 50克 葡萄干 80克 1 黄油放入小碗，电磁灶锅中加水烧开，黄油慢慢软化成液体就可以了。 2 黄油中加入白砂糖和奶粉，搅拌均匀。 3 分次加入蛋黄液，搅拌均匀后加入下一次。 4 搅拌均匀的样子。 5 低分过筛倒入上图中的液体，用手把液体和面粉混合均匀。 6 倒入葡萄干，我没有朗姆酒，就用的温水呵呵。搅拌均匀，揉成面团。 7 把面团擀成厚1-2cm的面片。 8 切成等份的小方块，我切的不大规则，随心而欲呵呵。放入烤盘，盘底铺层油纸。 9 最后刷上蛋液，烤箱预热180度，中层加热，15分钟，又香又好吃的奶香葡萄饼干就出炉了。

猪腿骨   两斤半马蹄    8个山药   500克 1猪腿骨洗净，放高压锅中待煮。 2马蹄洗净。 3山药一根，这次买的比较粗，带须须的，比较合适煲汤。 4山药削皮切成滚刀。 5马蹄耐煮，和腿骨一起放入高压锅内。 6用高压锅熬，上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。 7高压锅排气后将汤里的血沫捞起。 8此时下入山药并加入盐。 9继续煮至山药煮透就可以食用啦。

面粉 2斤 酵母 少许 温水 适量 猪肉 香菇 木耳 盐 生抽 味精 五香粉 香油 蚝油 1 适量酵母跟温水活开。 2 缓缓倒入面粉内。 3 用筷子搅拌成絮状。 4 活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。 5 肉馅切成丁。 6 香菇洗净后切成丁。 7 木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。 8 混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。 9 看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。 10 把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。 11 把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。 12 用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。 13 包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。 14 开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。

主料： 麻酱 干切面 调料： 醋、生抽、老干妈、熟芝麻、胡椒粉、盐、蒜、切面、黄瓜、豇豆、香菜。 1 干切面，买面条的时候直接买做凉面的面条，嘿 人家就给这种。 2 煮一大锅水，把面条放进去，煮9成熟捞出。 3 面条煮好以后，过一遍凉水，然后铺开...晾凉。 4 准备好的豇豆，放入煮面条的水里，焯熟，过凉水，备用，旁边还放了切好的香菜。 5 老干妈加上+花椒面+熟芝麻+醋+生抽调匀备用。 6 芝麻酱加上凉开水盐化开，稀释备用。 7 大蒜粒，捣碎，加上凉开水，就成了蒜汁儿。 8 还有一碟子黄瓜丝。 9 最后就是把所有的东西都拌在一起，吃吧吃吧，再热一些的天气，就把所有的调料都准备好，放冰箱里冷藏一阵子再吃。

主料：剩油条 2根瘦肉 200g青椒 2个甜椒 1个胡萝卜 1根调料：花椒粒、蒜瓣、姜、盐、油、淀粉、老抽 适量 1除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块。 2肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。 3油条切块。 4大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。 5锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片，翻炒1分钟。 6加入盐翻匀后加入油条，中火将油条炒热，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。