天上人间的空间

面粉 2斤
酵母 少许
温水 适量
猪肉
香菇
木耳
盐
生抽
味精
五香粉
香油
蚝油

• 1
  适量酵母跟温水活开。
• 2
  缓缓倒入面粉内。
• 3
  用筷子搅拌成絮状。

• 4
  活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。
• 5
  肉馅切成丁。
• 6
  香菇洗净后切成丁。

• 7
  木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。
• 8
  混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。
• 9
  看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。

• 10
  把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。
• 11
  把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。
• 12
  用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。

• 13
  包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。
• 14
  开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。