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日志:
主料:
麻酱
干切面
调料:
醋、生抽、老干妈、熟芝麻、胡椒粉、盐、蒜、切面、黄瓜、豇豆、香菜。
1
干切面,买面条的时候直接买做凉面的面条,嘿 人家就给这种。
2
煮一大锅水,把面条放进去,煮9成熟捞出。
3
面条煮好以后,过一遍凉水,然后铺开...晾凉。
4
准备好的豇豆,放入煮面条的水里,焯熟,过凉水,备用,旁边还放了切好的香菜。
5
老干妈加上+花椒面+熟芝麻+醋+生抽调匀备用。
6
芝麻酱加上凉开水盐化开,稀释备用。
7
大蒜粒,捣碎,加上凉开水,就成了蒜汁儿。
8
还有一碟子黄瓜丝。
9
最后就是把所有的东西都拌在一起,吃吧吃吧,再热一些的天气,就把所有的调料都准备好,放冰箱里冷藏一阵子再吃。
来源:
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