酸菜的空间

五花肉 700克芋头 500克葱姜蒜 适量 1肉切块，芋头去皮洗净，（这一步可以让卖菜的帮忙，因为芋头的汁液弄到手臂上会很痒很痒的，那个滋味可不好受哦）。 2五花肉过水。 3熬糖。 4放入肉块翻炒，至焦黄。 5....... 6放少许料酒，生抽，老抽，葱姜加水大火煮开。 7放芋头炖烂。 8放少许盐。 9撒入小葱装盘即可。

很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。 　　海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素b1，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。 海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。 海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等。在日常饮食中常吃适量海带，对老年人的健康和延年益寿十分有益。需要注意的是，海带含有较高的有毒金属———砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水，这样，就可以放心地食用。 豆腐的历史从古至今，多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人，上至帝王所有中国人熟悉的食品。 豆腐的起源，很多人认为这是从汉高祖刘邦之孙———刘安开始。人称淮南王的刘安，母亲喜好食用黄豆，一日母亲卧病在床，淮南王便命人将黄豆磨成粉，加水熬成汤以便让母亲饮用，但又怕食之无味，因此加了点盐来调味，没想到居然凝结成块，而这也正是豆腐最初的雏形。由于刘安是位炼丹家，因此当豆腐雏形产生后，他便与方士们共同试验，经过多次研究之后，终于发现石膏或盐类可使豆乳凝固成豆腐，用以烹调十分可口，从此豆腐也就在民间开始流传。 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增

虾仁土豆沙拉酱 1所有原料。 2土豆去皮切成细丝。 3泡在淡盐水里备用。 4虾仁去掉纱线后剁成泥。 5加入料酒、盐和少许清水打至上劲备用。 6锅里上油，等油温升至8成热时放入沥干水份的土豆丝炸至金黄色捞出。 7炸好的土豆丝。 8油温降至5成热是下入虾球炸至金黄色出锅。 9将炸好的虾球裹上沙拉酱后再粘上炸好的土豆丝就可以装盘了。

主料：鸡蛋小瓜木耳配料：蒜葱调味料：油盐生抽料酒鸡精 1准备好所用的材料。 2小瓜去皮切丝。 3木耳泡发好。 4木耳切丝、红椒切小片，蒜切片，葱切粒备用。 5热锅下油，放入鸡蛋炒熟。 6将炒好的鸡蛋盛在碗中备用。 7原锅放入小瓜丝（不用再放油）。 8翻炒到出水。 9沥干水份将小瓜丝盛起放碗中。 10洗净炒锅再热锅放油，放入蒜片爆香。 11放入木耳丝红椒片。 12炒熟后放入小瓜丝。 13放入盐、少量生抽、料酒再炒一下。 14放入煎好的鸡蛋。 15放入葱花，鸡精调味。 16拌匀即成~~~~ 17起锅装盘~~~ 18ok，开吃了。 小贴士 1、炒鸡蛋时注意调小火力，以免炒焦； 2、炒小瓜时炒出的水份不要留下，这样炒出来的成品会比较干爽，不会水水的。

椰子汁 白糖 红豆 吉利丁片 椰子粉 1 将红豆洗净加水。 2 浸泡一整天（我图中浸了有8小时吧）。 3 红豆放入锅中加足水，大火烧开。 4 转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。 5 等锅中的水快要烧干时，关火。 6 乘热加入椰子汁。 7 放入椰子粉，搅拌均匀。 8 将吉利丁片放入冰水中泡软。 9 等红豆凉得温温时，放入。 10 等加了料后的红豆凉透。 11 放入保鲜盒。 12 冷藏3小时，就可以吃喽。 13 食用时切块。 小贴士 我以为红豆泡一整天后，很容易煮熟的，没想到煮了有半小时，建议用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很好吃的哦。

核心提示：燕麦富含可溶性与不溶性膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等健康所需的营养成分！但如何把纯燕麦做出不同的味道，使得燕麦早餐更加丰富多样呢？在此就教各位几招小招数，定能让你轻轻松松调教好他的胃。 　　招数一：给个大甜头 　　咱们每天都要辛勤工作，非常辛苦，哪来那么多的心思和时间去伺候男人呢？但是老公这种生物，有时候就像小宝宝一样，是需要哄的。就拿早餐来说，煞费苦心的营养食谱，还得给他添上些爽口甜滑的滋味，这才能能让他痛快地埋头“牛饮”一通。 　　在此就以即食型燕麦为例，目标是要用最省力的方法变化出更多花样燕麦粥！因此，首先要提醒你的是一定要购买即食型的燕麦片，比如坚守“4s黄金燕麦标准”的西麦即食燕麦片，它在生产加工的过程中已经经过3s熟化工艺和低温烘烤处理，确保了营养成分不流失，只需沸水浸泡即可以食用。 　　如果你想变化一些花样，可以直接取30~50克西麦燕麦片倒入碗内，加入1~2勺奶粉或豆奶粉，给自己则可以放入红糖，然后按1：8的比例，直接加入80度以上的热开水充分搅匀，3分钟后一碗芬芳四溢，营养齐备的燕麦粥就呈现在你的餐桌。 　　招数二：点缀小心意 　　其实这招也是懒人招数啦，但是姐妹们都知道，锦上添花可是一门学问。多花半分钟，把你的燕麦粥装点得五光十色，同样能让餐桌对面那个男人乖乖地全部吃下肚！ 　　同样是西麦即食燕麦片，直接用80度以上开水冲调，或加水后用微波炉高温煮1分钟冲调成燕麦粥；而后直接倒入牛奶或者酸奶，或添加点蜂蜜即可完成。 　　到这里为止，一切还很简单对不对？剩下的工作更简单：切点香蕉片或苹果片，或者草莓等直接撒在上面，甚至可以切点火腿，一顿色香味俱全的燕麦粥就诞生了。 　　在此要提醒您的是，虽然水果的好处是不言自明，但是切记要等燕麦粥稍微凉点再放，要不然可是会破坏珍贵的维生素c哦。 　　招数三：酸甜苦辣咸 　　和前两招相比，这招要稍微花您点时间了。您可以根据自己和爱人的口味进行随意搭配，比如可以做甜的燕麦南瓜粥，也可以做咸的燕麦瘦肉粥，而至于燕麦虾仁粥，燕麦皮蛋粥，燕麦玉米粥等，无论酸甜苦辣咸，只要你变化配料就可以轻松搞定！ 　　在此介绍一款燕麦南瓜粥和一款燕麦瘦肉粥，其他的大家都可以按照这样的步骤来哦。南瓜可是含有丰富的胡萝卜素、维生素b、维生素c等，和西麦燕麦搭配，将让你的饮食更健康

补水已是一个热门话题，但人们总是更注重“面子”，而忽略了身上的其他肌肤。想要让皮肤光滑、细嫩、柔软而富有弹性­。推荐6款养颜粥让每寸肌肤都美美的!   　　1、甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。 　　大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。 　　本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。 　　2、脊肉粥取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。 　　《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。 　　猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素c、b1、b2等多种具有美容作用的营养成分。 　　本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。 　　3、番薯粥取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。 　　番薯是人们常食之佳蔬。 　　《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。 　　本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。 　　4、胡萝卜粥取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。 　　胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素b1、b2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素a,能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。 　　该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。 　　5、熟地粥取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。 　　本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。 　　6、枣仁龙眼粥将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。 　　二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。 美容热点——变废为宝 过期饮品变天然美肤品&n

紫薯糯米粉面粉芝麻奶酪 1紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。 2加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。 3加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。 4和成面团。 5分成一个个小面团，压扁包上奶酪。 6包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。 小贴士 ◎紫薯、南瓜、红薯都可以；不喜欢奶酪的可以换成豆沙、芝麻馅。 ◎做好后放入冰箱冷冻，随吃随取。

刺梨、百合、大枣、山药、芝麻、枸杞子、松子仁、胡萝卜、麦冬、银耳、灵芝、杏仁、珍珠、猪皮等，都是美容宝贝。下面具体介绍几种可护肤美容的食物。 　　第一 刺梨。 　　它是护肤中的一颗明星，以独特的风味、丰富的营养，令人刮目相看。据研究测定，刺梨含有18种氨基酸及脂肪、维生素b1、维生素b2、维生素p和胡萝卜素等成分。但是，刺梨最突出的营养成分特点是富含维生素c，被誉为百果之冠，鲜果之首。维生素c素有“皮肤最密切的伙伴”的美称，如果人体缺乏维生素c，面部易生雀斑、蝴蝶斑、痤疮、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等损容疾病，而且皮肤会变黑、干枯粗糙。秋季经常吃刺梨便可减少或杜绝部分损容疾病的发生，使皮肤变得白皙、细嫩。因为，维生素c不但可以促进新陈代谢，还可促进食物中铁质的吸收和利用。所以，刺梨能治贫血所致的面黄无华。 　　此外，刺梨所含的胡萝卜素及维生素b1、维生素b2、维生素p等成分，对于促进人体的生长发育、保持体型的健美，对于明目和防止皮肤角化，都具有良好的功效。所以，秋令可多吃刺梨。 　　第二 百合。 　　中医认为，百合味甘性平，质地肥厚，色泽洁白，清香醇甜，甘美爽口，是营养丰富的秋季滋补上品。据现代营养学分析，它含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、蔗糖、粗纤维、果胶、磷、钙、铁、b族维生素和维生素c、胡萝卜素及多种生物碱等成分。百合不仅是治病良药，也是一种美容珍品，具有养颜减皱、防治皮肤病的作用。秋季经常食用百合，可以增加皮肤营养，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤变得细嫩、富有弹性，使面部原有的皱纹逐步减退。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴及长期神经衰弱、失眠多梦、更年期妇女的面色无华有较好的恢复容颜色泽的作用。 　　在护肤进补中，百合用于美容的吃法很多，煮、煎、蒸、炒、烩、酿、煨、蜜汁均可。最佳吃法为： 　　蜜饯百合：干百合100克，蜂蜜150克。将干百合洗净，放入大搪瓷碗内，加入蜂蜜，置沸水上笼蒸3小时，趁热调均匀。晾凉后，装入瓶中备用。早晚各1汤匙。可养颜润肤减皱纹。 　　百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖适量。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。早晚分食。 　　百合莲子汤：取百合、莲子等量，加水适量用小火煮烂，加入白糖少许即成。 　　第三 枸杞子。 　　中医认为，枸杞子味甘，性平。为群众喜爱的益寿美容佳品。现