李士龙的空间

面粉 500克花椒粉芝麻酱盐开水凉水 1准备面粉500克，花椒粉，芝麻酱。 2取300克面粉慢慢加入开水合成软软的烫面团。 3揉匀备用。 4取200克面粉加入凉水和成稍软的面团。 5两种面团。 6两种面团和在一起揉成光滑的面团。 7包入保鲜膜醒置20分钟。 8醒置好的面团揉匀，搓成条切成等份小剂子。 9取一份擀开。 10抹上芝麻酱，撒上椒盐。 11卷成长条封口捏紧。 12轻搓成长条从两头往里卷起。 13卷好后叠压在一起。 14轻轻擀开成饼。 15平底锅少到一点油放入做好的旋饼。 16加入一点清水，盖上盖子焖至水干，再加一些油烙至两面金黄即好。 小贴士 啰嗦一下 汤面团和冷水面团都要和的很软才好。 烫面和冷水面团一起揉均匀，做好的饼口感更筋道。 烙至的时候可加少许清水焖至片刻，这样做的饼会外皮焦脆，内力绵软。 椒盐用现成的也可，我是自己配的一勺花椒粉加一勺盐混合即可。

低筋面粉 100g鸡蛋 3个色拉油70g水150g糖 一小勺盐 三分之一小勺 1把油、水、糖、盐放到锅里，中火加热、木勺搅拌，使油脂分布均匀。 2等水沸腾后转小火，一次性倒入全部低筋面粉，不断搅拌、搅拌、搅拌，搅拌到面粉和液体完全混合，不黏锅底，就可以关火了。 3等面团子凉了以后将打散的鸡蛋一点点加入，先加入三分之一，混合均匀后再慢慢加，要有耐心。差不多搅拌成用筷子挑起面糊能成倒三角形就ok啦； 4把面糊装入裱花袋，一个个挤入烤盘； 5烤箱预热180度，烤15分钟，泡芙会胀大起来，这个时候转180度再烤15分钟左右，表皮上色就可以了。 6打发奶油150g左右。把泡芙拦腰切开，中间是空的，把奶油用小勺舀进去。

核心提示：吃红豆有哪些好处：补血养颜、利尿消水肿、低卡路里减肥、高纤维促排便。 　　吃红豆有哪些好处？ 　　1、补血养颜 　　红豆中含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，而且红豆中还含有维生素b1和维生素b2等可以帮助制造血红素的原料。 　　2、利尿消水肿 　　红豆的利尿消水肿功效，相信很女性都不陌生。而大屁屁、大象腿等水肿型肥胖，都是因为积聚在体内的水分无法排出而造成的。而红豆则有极佳的利尿解毒功效，可帮你排出水毒，加快新陈代谢，让你越吃越瘦。 　　3、低卡路里 　　想要成功减肥，就要减少摄取的热量，增大消耗热量，才能减去体内囤积的脂肪。而红豆的热量极低，主要来源于碳水化合物和优质蛋白质，只要吃的时候不加入过多的糖分，绝对是mm们理想的低热量减肥食品。 　　4、高纤维促排便 　　便秘是肥胖，特别是腹部肥胖的一个主要原因。红豆中丰富的纤维质，可以将体内的水分和其他废物一起排出体外，还可以分解和抑制脂肪的囤积，帮你减肥防便秘。 　　红豆减肥食谱1、红豆牛奶西米露 　　材料：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。 　　做法： 　　①小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟； 　　②将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时； 　　③蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度； 　　④将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。 　　红豆减肥食谱2、红豆莲子糖水 　　材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。 　　做法： 　　①红豆洗浄用清水浸3一5小时； 　　②陈皮用温水浸软； 　　③莲子去壳洗净； 　　④锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟； 　　⑤放入鲜莲子煮至红豆软稔； 　　⑥最后加入冰糖即可。 　　红豆减肥食谱3、薏米红豆百合甜水 　　材料：红小豆100克，薏米50克，百合20克，冰糖适量。 　　做法： 　　①红小豆事先泡二、三个小时； 　　②做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，

鸡爪泡椒白醋盐姜片花椒 1材料：鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒 2鸡爪洗净剪去指甲，剁成小段。 3锅置火上加适量水下入姜片、料酒、花椒、少许盐煮沸，倒入鸡爪继续煮至5分钟。 4将鸡爪捞出清洗一下，放流水下冲半小时，去除表面胶质（避免泡制浑浊） 5容器中倒入开水放入花椒和泡椒先泡一会儿。 6倒入冲淋好的鸡爪中，倒入泡椒水、适量盐、白醋、姜片混合均匀。 7密封起来，放入冰箱冷藏室12小时即可食用。 8特点：咸香酸辣

21世纪人类食品的追求也将发生一系列变化。人们将更加看重以下九个方面的食品类。 一、绿色食品：二十一世纪，人类将以“纯天然”、“无污染”作为食品的衡量标准。德国的生物农业、英国的有机农业，日本的自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行食用森林蔬菜，多是没受污染自然生长的野菜，如芦笋、木耳、香菇、黄花等。 二、黑色食品：黑色食品富含黑色素，具有较高的营养价值和保健功能，如黑米黑芝麻、黑枣、黑大豆及香菇、发菜、海带、乌鳗等。目前，国内外市场上的黑色食品种类很多，黑米婴儿营养粉、黑米、锅巴、黑米酒等等。 三、保健食品：男人壮阳补气，女人滋阴补血，小孩健脑益智，老人安神养生。全世界用药膳食品防治疾病、营养健身的人已达5亿多，其中尤以中国的药膳知名度最高。近年来，我国中成药及其与食品的结合在港澳台日及东南亚身份倍增。 四、美容食品：美容食品的特点是：低胆固醇、低热量和低盐分。这类食品因入口清脆、略带苦涩、维生素含量高、热含量低，特别受庞，成为销售热点。 五、液态食品：汤与汁都是食品果蔬的精华，以汤汁引发的液态食品，包括汤混食品和流体食品，它有易食用、易消化、物美价廉的特点，因此，各国的品种和包装都迅速得以扩大，从果菜、酱汁鸡到简装豆腐脑、八宝粥，从三角包、砖形方包到屋形包等。 [美食中国] 六、快速食品：快速食品已囊括零食、副食、主食的各个领域。在国外及国内一些沿海发达城市，人们不再为买、洗、烧而烦恼，只要到超市采购快速食品、半成品和绿色果蔬放入冰箱，就可以十天半月不要操心。 七、速冻食品：速冻食品不但有便利、卫生的特点，而且大大扩展了人们的食品范围，倍受人们的欢迎。目前，发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，并以30%的速度递增。 八、纤维食品：纤维素被现代医学列为“第七营养素”。它不但能给人体带来维生素、蛋白质，而且能给人的生理活动带来通便、降压等效应。我国纤维食源丰富，目前已开发生产出山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼等产品。 九、昆虫食品：昆虫营养价值高，富含蛋白质和脂肪，有些(蚂蚁)还有药效，以蛋白含量论，黄蜂81%，蟋蟀75%，蝉72%，蚯蚓65%，蝗虫60%，蜜蜂43%，蚂蚁的蛋白含量与牛肉不相上下。世界上约有500种昆虫可食用，昆虫食品的发展潜力非常大。

材料： 鸡尖 葱 姜 蒜末 调料： 稻米油 料酒 老抽 味极鲜 冰糖 可乐 蔬之鲜 1 准备材料。 2 准备调料。 3 将鸡尖用水冲洗干净，放到热水中加几片姜焯一下。 4 然后盛出，过一下冰水控干水分。 5 锅中倒油，炒香葱姜蒜。 6 然后倒入鸡尖翻炒。 7 加入料酒。 8 加入老抽和味极鲜各少许。 9 然后倒入可乐，量要没过鸡尖，加入几块冰糖。 10 然后盖盖大火煮10分钟左右。 11 开盖收汁加入蔬之鲜即可。 12 成品。 小贴士 ps : 1.鸡尖先用热水焯一下，为了可以去腥也可以去油腻。 2.做可乐鸡尖要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。

皮蛋 二个 豆腐 一盒 1 准备一盒豆腐。 2 将皮蛋拔好皮。 3 把豆腐用小刀切好。 4 放入盐、味精。 5 加入香油。 6 拌好就可以开动了

猪前夹肉 500克（肥三瘦七） 糯米 100克 姜末 20克 鸡蛋 2个 生粉 30克 盐 三勺 鸡精 一勺 胡椒粉 半勺 料酒 一大勺 老抽 一小勺 西兰花 一个（摆盘用） 芡汁: 生粉 老抽 清水 盐 鸡精 胡椒 适量 1 猪前夹肉洗净，切小块，加少量水用料理机搅打成肉泥。 2 糯米淘洗干净，先用清水浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟。 3 将肉馅置于盆中，加入姜末、两个鸡蛋、30克生粉、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽，拌匀后搅打上劲。 4 将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，拌匀。 5 掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子。 6 炒锅倒入大半锅油，大火烧到七成热时，转小火，下入肉丸炸至表面金黄。捞出滤干油份。 7 锅中留少量底油，加入半锅清水，少量盐、鸡精、胡椒、大火煮沸。 8 下入炸过的肉丸，转小火，盖上锅盖焖煮，至水份收至四分之一。 9 将西兰花去蒂，撕成小朵，洗净，过沸水烫熟捞起，在盘中整齐的摆上一圈。 10 将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐。 11 将剩余的汤汁重新大火烧开，少量生粉加清水调匀，倒入锅中，搅匀成芡汁，关火。 12 将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。

原料：黄瓜  鸡蛋 配料：姜丝 葱末 调料：盐 胡椒  白醋 1 黄瓜切丝，姜切丝。 2 锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。 3 调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。 小贴士 蛋花入锅就关火，保证鸡蛋软嫩 白醋的作用是保证黄瓜的颜色

大米、小米、黑米、大麦米、薏仁米、红豆、血糯米、黑玉米片 均25克 冰糖 10颗左右 银耳 一大朵 红枣 3-5颗 葡萄干 20克 紫薯 1个（约100克） 雪花梨 1个（约150克） 1 大米，小米，黑米，大麦米，薏仁米，红豆，血糯米，黑玉米片。 2 冰糖，银耳，红枣。 3 11种食材的合影。 4 把八种米类放在一起很漂亮吧。 5 清水泡上一小时。 6 银耳和红枣也用温水泡开。 7 雪花梨切成大丁。 8 紫薯去皮切成大丁。 9 一小时后，所有的食材放在一起，再放些葡萄干和冰糖。 10 电高压锅设置为40分钟。 11 40分钟后，一碗超香的养生粥出炉喽。 小贴士 也可以放些枸杞，我这次忘放了。要不然就改叫十五宝粥了