我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]照烧鸡腿饭
  • 0
    回复
  • 2053
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-11 11:54
    照烧鸡腿饭
    鸡腿肉
    料酒 2大匙
    蜂蜜 1大匙
    生抽 2大匙<ul> <li>1
    鸡腿去骨，用刀背多拍打几下，然后用牙签在鸡皮上叉匀，（为了防止皮缩，也更可入味），处理好的鸡腿肉，料酒，盐，腌制30分钟。</li> <li>2
    照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙</li> <li>3
    平底锅倒入少许油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面。</li> </ul> <ul><li>4
    待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。</li> <li>5
    用饭碗盛好米饭，稍微压实，把饭反扣过来用碟子装好，成半圆状，摆上几块切好的鸡肉和青菜，胡萝卜做点缀，  把剩下的照烧酱汁浇到米饭上，就OK啦。</li> </ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客