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   半岛家园：照烧鸡腿饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-30 08:27
    照烧鸡腿饭
    主料：
    鸡上腿肉 1块
    土豆
    西兰花 适量
    米饭 适量

    腌肉料：
    酱油
    料酒
    糖
    葱段
    姜片
    黑胡椒

    照烧汁：
    蜂蜜
    清水
    酱油
    白糖
    蚝油
    料酒<ul><li>1<br/>准备好原料。</li><li>2<br/>鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。</li><li>3<br/>用刀背把鸡肉拍松。</li></ul><ul><li>4<br/>菜花洗净掰成小花。</li><li>5<br/>鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。</li><li>6<br/>取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。</li></ul><ul><li>7<br/>土豆刨成片。</li><li>8<br/>锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。</li><li>9<br/>锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。</li></ul><ul><li>10<br/>煎至一面金黄后翻面。</li><li>11<br/>再煎另一面。</li><li>12<br/>倒入照烧酱汁。</li></ul><ul><li>13<br/>炖煮至酱汁浓稠后即可。</li><li>14<br/>锅中放入清水，烧开。</li><li>15<br/>放入少量的盐和油，把西兰花焯水。</li></ul><ul><li>16<br/>焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。</li></ul>
     
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