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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]自家做的香菇菜包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-02 09:02
    自家做的香菇菜包
    青菜
    鲜香菇
    豆腐干
    发面粉
    调味品<ul> <li>1
    先和面发面，这个面包机自动完成的，放进去水和面粉就去准备馅料。</li> <li>2
    蘑菇焯水，然后切丁。</li> <li>3
    豆腐干剁碎。</li> </ul> <ul> <li>4
    青菜焯水后放冷水里，过凉水可以保持颜色</li> <li>5
    全剁碎后放一起，调味儿：色拉油大量，芝麻油、盐、糖、味精适量。</li> <li>6
    准备馅儿的功夫，面也发好了。二次搅拌，搅拌完拿出来揉匀，盖住醒10分钟。</li> </ul> <ul> <li>7
    揪剂子擀皮，手要始终握成那么大的空心拳，擀皮儿，中间厚，周围薄。</li> <li>8
    包好还要放到长大，最后发酵要到位。
    冷水入锅，盖子上冒气以后再蒸7分钟。</li> <li></li> </ul>
     
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