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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]胡萝卜鸡蛋馅汤圆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-02 08:34
    胡萝卜鸡蛋馅汤圆
    糯米粉 250克
    胡萝卜 半根
    榨菜 半包
    鸡蛋 两个
    木耳 适量
    香油
    味精
    蚝油
    盐<ul> <li>1
    胡萝卜切丁备用。</li> <li>2
    半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。</li> <li>3
    两个鸡蛋炒碎。</li> </ul> <ul> <li>4
    四个干木耳泡发后切碎放入。</li> <li>5
    加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。</li> <li>6
    盆内放入250克糯米粉。</li> </ul> <ul> <li>7
    倒入适量温水把糯米粉活一下。</li> <li>8
    拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。</li> <li>9
    把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。</li> </ul> <ul> <li>10
    稍微凉一下后活成光滑的面团。</li> <li>11
    糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。</li> <li>12
    包好的样子，有个小尾巴的哈哈。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    包好以后，冻到冰箱里面随吃随拿~
    煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

     
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