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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]烤箱做的砂锅鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-22 10:16
    烤箱做的砂锅鸡
    鸡 一只约2斤重
    小洋葱 10个
    大蒜 10粒
    大葱 一小节
    整个的小蘑菇 150克
    番茄酱 500克
    鸡汤 150ML
    红酒 150NL
    盐 1汤匙
    黑白胡椒粉<ul> <li>1
    砂锅先泡入冷水中至少30分钟。</li> <li>2
    鸡清理干净。</li> <li>3
    大葱切1厘米厚的厚片，洋葱、大蒜剥好备用。</li> </ul> <ul> <li>4
    在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉，按摩均匀。</li> <li>5
    将鸡放入砂锅，放入洋葱、大葱和大蒜。</li> <li>6
    倒入番茄酱、鸡汤。</li> </ul> <ul> <li>7
    倒入红酒。</li> <li>8
    盖上盖子，放入烤箱（烤箱不能事先预热），230度烤70分钟。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    温馨提示：这是专用于烤箱的砂锅。要求砂锅一定要事先泡水至少30分钟，而且烤箱不能事先预热，不然砂锅会爆裂。

     
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