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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]皮蛋瘦肉粥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-15 09:22
    皮蛋瘦肉粥
    米 250G
    水 3.5L
    皮蛋 3个
    肉末 适量
    油盐 适量<ul> <li>1
    步骤一：米淘洗干净，滤水，加入少许油盐，一个切碎的鸡蛋黄拌匀，腌制半小时。

    步骤二：砂锅内放水，煮沸。

    步骤三：把腌好的米倒入沸水内，盖上锅盖，冒气时调至中小火闷煮1个半小时后，开盖搅拌即为粥底。

    步骤四：可加入自己爱好的肉类滚煮3-5分钟，加入调味即可。</li> <li>2
    我把余下的皮蛋，肉末都加进去煮了几分钟,非常简单却有非常美味。</li> <li>3
    另外，配上一碟红苋菜，绵软绝配！</li> </ul> <ul></ul>
     
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