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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]简简单单又一餐@@ 卤肉饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-12 07:23
    简简单单又一餐@@ 卤肉饭
    a.花肉 500gm切丁
    b.葱头仔 6颗切薄片
    c.蒜 1颗[全颗]
    d.蒜 1/2颗[切碎]
    e.姜 3cm切碎
    f.桂皮 1条, 八角 1颗
    g.辣椒干 3条[用热水烫 过备用]
    h.清水 1杯半
    i.油菜 1棵烫熟备用

    调 味:
    黑酱油 1汤匙
    蚝油 1汤匙
    酱油 3汤匙
    冰糖 1汤匙
    盐 适量
    胡椒粉 少许<ul><li>1<br/>花肉加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用。</li><li>2<br/>葱头用小火煎直金黄备用.
    烧热油,炒香蒜碎，姜，桂皮。</li><li>3<br/>再放入花肉翻炒1分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>注入清水煮沸加入葱头，蒜颗和辣椒干。</li><li>5<br/>放入一早调好的调味料。</li><li>6<br/>焖煮45分钟或至汁干即可。
    （如果喜欢多汁淋饭的可以留些哦）</li></ul><ul><li>7<br/>成品图....卤肉配搭热喷喷饭棒极啦。</li></ul>
     
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