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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]巧克力豆饼干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-06 10:30
    巧克力豆饼干
    无盐奶油 113克
    砂糖 50克
    香精 1/2茶匙
    全蛋 53克
    低粉 160--170克
    泡打粉 1/4茶匙
    巧克力碎 80克<ul> <li>1
    无盐奶油没有，用条状的牛油代替。</li> <li>2
    袋装巧克力。</li> <li>3
    鸡蛋一个。</li> </ul> <ul> <li>4
    将巧克力弄碎。</li> <li>5
    牛油放室温下软化后，加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打法成均匀的奶油糊。</li> <li>6
    将面粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和，即可加入巧克力碎。用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。</li> </ul> <ul> <li>7
    用小汤匙取面糊，抹在烤曲奇的模子里。</li> <li>8
    烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右，熄火继续用余温焖10分钟左右。</li> </ul>
     
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