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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]一锅熟
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-02 10:28
    一锅熟
    主料：
    牛腩 一斤
    草肚 1斤
    白萝卜 1个
    生菜 1斤

    调料：
    蚝油 2大勺
    生抽 2大勺
    卤料 一撮
    糖 半勺
    盐 适量<ul> <li>1
    牛腩洗净。</li> <li>2
    草肚去掉反面黑衣。</li> <li>3
    正面有刀挂干净。</li> </ul> <ul> <li>4
    牛腩切小块。</li> <li>5
    牛腩草肚飞水，并冲洗干净待用。</li> <li>6
    牛腩捞出备用。</li> </ul> <ul> <li>7
    高压锅里放入适量的水。</li> <li>8
    倒入牛腩草肚及所有的调料，大火烧开，尝一下味道。</li> <li>9
    可以根据自己的口味适量的加减调料。</li> </ul> <ul> <li>10
    试好味后盖上高压锅后，中火闷30分钟。</li> <li>11
    .....</li> <li>12
    闷好后加入切好的萝卜。</li> </ul> <ul> <li>13
    并把草肚切成条。再闷5分钟。</li> <li>14
    生菜铺在锅底。</li> <li>15
    倒上闷好的牛腩，即可开动。</li> </ul> <ul></ul>
     
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