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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]要想多吃菜——大家包饺子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-02 09:48
    要想多吃菜——大家包饺子
    面粉
    卷心菜
    胡萝卜
    洋葱
    葱
    姜
    食用油 少许<ul> <li>1
    500克面粉，普通的就可以，不用买饺子粉。加温水揉成光滑的面团。</li> <li>2
    一个包菜一个胡萝卜，加胡萝卜的目的是为了肉馅可以软一点。好吃的秘密在下一步哦。</li> <li>3
    我的水饺的小秘密是除了姜、葱，加入一个洋葱！洋葱可以使肉馅包成团，吃的时候却一点洋葱味都没有。我是最讨厌洋葱的人，就是吃自制的水饺才补充一下这种有益的蔬菜。</li> </ul> <ul> <li>4
    卷心菜、胡萝卜我是用这个弄碎的。</li> <li>5
    各种菜，分别弄碎后，沥干备用。这里只照了包菜沥干的样子。</li> <li>6
    葱、姜、洋葱不能用铰碎的，要切的，花些功夫。但是切的好吃，碎的可不行哦！</li> </ul> <ul> <li>7
    热些油，油热后，倒入肉馅，搅拌均匀。</li> <li>8
    等肉馅冷了，把各类配菜全部都放进去。</li> <li>9
    面团已经醒好了，准备开始擀皮，包饺子。包饺子的过程我就不拍了，会的人不看也会了，不会的人，看了可能也一时半会儿学不会。</li> </ul> <ul> <li>10
    出锅的成品！虽然加入了很多菜，但是，入口的感觉却不是硬梆梆，而是有嚼劲有弹性，关键就是加入了洋葱！</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1、肉馅加入洋葱，口感好。
    2、肉馅冷却再加入菜。

     
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