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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]宫保鱿鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-28 09:22
    宫保鱿鱼
    主料：
    鱿鱼 两条
    青红椒

    料汁：
    豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐。<ul><li>1<br/>材料：鱿鱼两条。</li><li>2<br/>鱿鱼去头，把鱿鱼肚子里脏东西洗干净，从中间剪开，摊平。</li><li>3<br/>切花刀，将鱿鱼摊平横、竖切密刀（千万不要切断），改好花刀后将鱿鱼切成条状。</li></ul><ul><li>4<br/>水烧开后将鱿鱼入开水里烫一分钟（这是鱿鱼就成卷了）。</li><li>5<br/>青红椒切丁，料汁（豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐）备用。</li><li>6<br/>油锅炒香蒜片加入青红椒翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>然后加入鱿鱼卷。</li><li>8<br/>加入料汁，再炒二三分钟即可。</li></ul>
     
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