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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]炸酱面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-22 09:33
    炸酱面
    猪肉
    豆瓣酱
    黄豆酱
    甜面酱
    面条
    青瓜
    胡萝卜<ul><li>1<br/>用的三种酱，海天黄豆酱、李锦记甜面酱、六月豆瓣酱。喜欢辣的可以放其它品种的酱。</li><li>2<br/>三种酱以2：1：1的比例，加适量水拌均匀备用。</li><li>3<br/>猪肉切丁，肥瘦1：9的比例，加淀粉、蚝油腌20分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>热锅冷油，葱姜蒜爆香，入腌制好的肉，翻炒几下。</li><li>5<br/>加入图2中调好的酱水，小火慢炖至粘绸即可。</li><li>6<br/>炖好的酱，很香啊。</li></ul><ul><li>7<br/>面条入锅煮熟后，用冷开水冲一下，沥干水分。放上烧好的肉酱跟蔬菜。</li><li>8<br/>拌好的炸酱面。</li></ul>
     
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