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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】——素炒西葫芦
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-19 10:23
    【菜谱换礼】——素炒西葫芦
    小西葫芦 两个
    葱姜丝
    干辣椒
    盐
    味精<ul><li>1<br/>干辣椒切碎备用。</li><li>2<br/>葱姜切丝备用。</li><li>3<br/>西葫芦洗净后切片。</li></ul><ul><li>4<br/>锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。</li><li>5<br/>倒入西葫芦翻炒。</li><li>6<br/>翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。</li></ul><ul><li>7<br/>加味精调味。</li><li>8<br/>翻炒均匀即可出锅。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1.这种蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影响口感营养也容易流失。
    2.这种清爽类的蔬菜，最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。

     
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