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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】豉油蒸蛋羹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-16 10:46
    【菜谱换礼】豉油蒸蛋羹
    主料：
    鸡蛋。

    配料：
    香葱、花生碎。

    调料：
    盐、蒸鱼豉油、香油。<ul><li>1<br/>鸡蛋打散，要均匀，久一点。</li><li>2<br/>加入纯净水，盐充分搅拌均匀。</li><li>3<br/>倒入容器，把泡沫滤掉。裹上保鲜膜，锅上气候放上蒸八分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>虚火两分钟后端出来。</li><li>5<br/>浇豉油，放香葱和花生碎即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1，鸡蛋羹要用纯净水或者温水兑，不要多，两比一即可
    2，鸡蛋羹的泡沫去掉，会比较干净平整
    3，包上保鲜膜不会有蜂窝状

     
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