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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜苗炒腊肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-12 10:07
    蒜苗炒腊肉
    主料：
    腊肉 100克
    蒜苗 250克
    红椒 一个

    调料：
    酱油 1小勺
    盐、鸡精 少许<ul><li>1<br/>腊肉切成薄片，用热水或淘米水泡10分钟。</li><li>2<br/>蒜苗择成段，红椒切成丝备用。</li><li>3<br/>腊肉控去水分，入热油爆炒至肥肉变透明。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入蒜苗和红辣椒，炒匀。</li><li>5<br/>炒至8分熟，倒酱油炒匀；炒至蒜苗断生，加少许盐和鸡精即可出锅了。</li></ul>
     
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