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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]琴心新版叫花鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-04 10:55
    琴心新版叫花鸡
    主料：
    鸡一只（1.2斤）
    姜
    大葱
    蒜
    红葱头
    辣椒
    干辣椒
    大料
    黑椒
    橄榄油
    藤椒油（没花椒了，替代品）
    生抽
    老抽
    盐
    蜂蜜<ul><li>1<br/>将鸡洗净。</li><li>2<br/>配料准备好切碎。</li><li>3<br/>将配料拌匀涂抹鸡的内外。</li></ul><ul><li>4<br/>用保鲜纸将鸡蒙起来，放冰箱腌制一个晚上。</li><li>5<br/>去一块新鲜荷叶，将鸡及配料一起包进去。</li><li>6<br/>家里有一包自发面粉，正好用上，发面，醒面。</li></ul><ul><li>7<br/>鸡用荷叶包好后，再摊开面，把鸡包裹在放里面。</li><li>8<br/>包裹好的鸡用托盘盛好，入烤箱180度烤1小时20分钟。</li><li>9<br/>烤好了，麽样真可爱。</li></ul><ul><li>10<br/>将面煎开，香喷喷的叫花鸡就露出来了。</li></ul>
     
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