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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】鲜汤粉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-25 09:34
    【菜谱换礼】鲜汤粉
    米粉 半斤
    平菇 1两
    里脊肉 1两
    鸡蛋 1个
    盐 2克
    鸡精 2克
    葱花 适量
    剁椒 一勺<ul><li>1<br/>干米粉提前泡发，入开水中煮熟。</li><li>2<br/>将米粉放入凉开水中冲洗，待用。</li><li>3<br/>坐锅热油，炒肉丝。</li></ul><ul><li>4<br/>下平菇同炒。</li><li>5<br/>加入清水（高汤更好），打一个鸡蛋，煮开，撒上葱花，加盐，鸡精调好味。</li><li>6<br/>将鲜汤倒入煮熟的米粉中，加点剁椒，即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    米粉前一晚泡发好，可以缩短煮熟的时间

     
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