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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]南瓜煲仔饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-22 08:56
    南瓜煲仔饭
    南瓜
    莴笋叶
    蒜
    金枪鱼罐头
    香油
    盐
    米饭<ul><li>1南瓜切片，蒜瓣切碎，炒锅放油，南瓜炒至3成后加入盐、水焖烧直南瓜绵软，装入砂锅中保温。</li><li>2锅中留南瓜汤汁，米饭加入其中翻炒，米饭上色、入味后装入碗中压紧待用。</li><li>3莴笋叶（菠菜、小白菜、油麦菜等青菜均可）洗净、切段，放入点入食油的开水锅中焯一下捞起，加入盐、切碎的金枪鱼罐头、香油搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4米饭扣入砂锅中，将拌好的青菜码放在米饭上。</li></ul>
     
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