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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]五色凉皮
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-20 08:56
    五色凉皮
    土豆淀粉
    紫甘蓝
    胡萝卜<ul><li>1<br/>原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。</li><li>2<br/>先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。</li><li>3<br/>紫甘蓝汁分成三份调色，①紫色一份②在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色③在剩下的一份中加入少许小苏打搅匀变绿色。</li></ul><ul><li>4<br/>调好颜色后加入土豆淀粉（土豆淀粉与水的比例为1:4)搅拌均匀。</li><li>5<br/>烧一锅开水，取一个不锈钢浅盆加入适量粉浆，放入锅中烫熟即可。</li><li>6<br/>。。。。。</li></ul><ul><li>7<br/>最后切条装盘，加入配菜。</li><li>8<br/>调料拌匀就OK拉。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    另：榨完汁的渣千万别仍了，可以用来做馒头，我今天就做了，还挺好吃的呢！

     
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