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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】——鸡刨豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-16 10:49
    【菜谱换礼】——鸡刨豆腐
    鸡肉糜 100g
    鸡蛋 2个
    豆腐 1盒
    金钩虾 适量
    鸿禧菇 适量
    葱花 适量<ul><li>1<br/>准备好材料。</li><li>2<br/>锅内不放油，下切碎的鸿禧菇煸炒。</li><li>3<br/>锅内放油，下金钩虾和葱花。</li></ul><ul><li>4<br/>豆腐和鸡肉馅混合，加盐调味，打入一个鸡蛋。</li><li>5<br/>将第4步的馅料倒入锅内翻炒，加入另一个鸡蛋的蛋液。</li><li>6<br/>撒入另一半的葱花。</li></ul><ul><li>7<br/>翻炒均匀后，盛盘出锅。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    金钩虾等干制海产品，最好先过油去腥。

     
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