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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]葱姜炒蟹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-09 09:24
    葱姜炒蟹
    海蟹
    葱姜丝
    料酒
    麻油 适量
    生抽酱油
    盐
    糖
    植物油
    干淀粉<ul><li>1<br/>螃蟹洗净。</li><li>2<br/>去内脏，擦干水分。</li><li>3<br/>切块，加入料酒拌均。</li></ul><ul><li>4<br/>在螃蟹的切口处粘上干淀粉。</li><li>5<br/>放入热油中炸熟备用。</li><li>6<br/>炸好的螃蟹捞出备用。</li></ul><ul><li>7<br/>炒锅烧热倒油，油热放入葱姜丝爆香。</li><li>8<br/>放入炸好的螃蟹炒均，放入盐、糖、酱油翻炒均匀至汤汁收尽。</li><li>9<br/>最后加少许料酒、麻油炒均即可。</li></ul><ul></ul>
     
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