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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】------老厨白菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-08 11:03
    【菜谱换礼】------老厨白菜
    白菜叶 200克
    粉条 100克
    带皮五花肉 50克
    干辣椒 5克
    葱姜 10克
    豆瓣酱 10克
    美极鲜 3克
    水 少许<ul><li>1<br/>白菜洗净用手撕成块。</li><li>2<br/>粉条用水泡软。</li><li>3<br/>放入开水中稍微焯一下。</li></ul><ul><li>4<br/>猪肉切片。</li><li>5<br/>热锅下油先放入猪肉炒至变色。</li><li>6<br/>再放入白菜翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>炒至白菜变软出水后加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜末，美极鲜，少许水翻炒均匀。</li><li>8<br/>再放入粉条。</li><li>9<br/>翻炒均匀出锅即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    做这道菜最好用白菜叶来炒，这样炒出来非常嫩。

     
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