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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蔓越莓奶酥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-06 09:03
    蔓越莓奶酥
    低粉 180克
    蛋黄 3个
    奶粉 12克
    黄油 70克
    细砂糖 50克
    蔓越莓干 50克<ul><li>1<br/>原料。</li><li>2<br/>黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。</li><li>3<br/>依次加入三个蛋黄，搅打均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。</li><li>5<br/>把面粉和黄油混合均匀。</li><li>6<br/>.........</li></ul><ul><li>7<br/>倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。</li><li>8<br/>........</li><li>9<br/>切成小长方形。</li></ul><ul><li>10<br/>放入铺了锡纸的烤盘中。在表面刷上一层蛋黄液。</li><li>11<br/>预热烤箱180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    加入蛋黄时，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

     
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