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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]家常“木须肉”
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-03 10:44
    家常“木须肉”
    黑木耳
    土鸡蛋
    里脊肉
    青瓜
    胡萝卜<ul><li>1<br/>黑木耳清水泡发，青瓜、胡萝卜等清水洗净。</li><li>2<br/>将里脊肉切片，放适量淀粉、蛋清，用手抓均匀。</li><li>3<br/>黑木耳切小块，青瓜、胡萝卜切片。</li></ul><ul><li>4<br/>鸡蛋加适量水、盐打成鸡蛋液，炒锅里放适量油，将鸡蛋炒成鸡蛋块。</li><li>5<br/>鸡蛋一凝固马上关火。</li><li>6<br/>将锅洗净，锅烧热后，放入适量油，将里脊肉滑入，等肉转成白色时关火盛出。</li></ul><ul><li>7<br/>用锅内余油，将黑木耳、胡萝卜片倒入翻炒片刻。</li><li>8<br/>再倒入青瓜、肉片、加适量盐，翻炒均匀。</li><li>9<br/>最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下，关火即可。</li></ul><ul></ul>
     
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