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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鲫鱼萝卜汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-24 10:57
    鲫鱼萝卜汤
    鲫鱼 一条 约300克
    白萝卜 200克
    姜 4-5片
    葱花 少许<ul><li>1鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点 盐，塞点葱头与姜片在里面。</li><li>2萝卜洗净去皮，切成粗丝。</li><li>3起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。下姜片，然后加4- 5碗 开水，大火煮10分钟左右。然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。</li></ul><ul><li>4最后放盐，洒入葱花后熄火。即可盛起来。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    白萝卜性寒,脾胃寒凉的人不易大量食用.

     
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