我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]纯手工豆沙包
  • 0
    回复
  • 1740
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-23 10:53
    纯手工豆沙包
    自制红豆沙  250克（这个份量可多可少，视具体情况增减）

    中筋面粉250克
    水 130克
    酵母 2.5克
    白糖 30克<ul><li>1<br/>红豆沙搓成小圆形。 我一共准备了20个。</li><li>2<br/>面团提前发酵好，备用。</li><li>3<br/>将发酵好的面揉均匀，排气。</li></ul><ul><li>4<br/>揉好的面团下剂子，用擀面杖擀成薄片。</li><li>5<br/>一份面片里放上一颗豆沙馅。</li><li>6<br/>用包包子的方法，将豆沙馅包入面皮中，收紧口，以免露馅。</li></ul><ul><li>7<br/>包好的包子略整形，反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水，第二次醒发30分钟。</li><li>8<br/>醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开，上汽后转小火，蒸15分钟。关火后，闷5分钟再揭开盖子。</li></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客