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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香辣鲜榨菜拌海带丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-15 10:19
    香辣鲜榨菜拌海带丝
    鲜榨菜 50克
    海带丝 100克
    芝麻辣
    味极鲜酱油
    醋
    鸡精
    香油<ul><li>1<br/>干海带丝泡水八小时以上，最好用开水泡，换两次水。</li><li>2<br/>把泡软的海带丝放入锅中煮熟，煮时加点醋更易烂。</li><li>3<br/>把榨菜去皮切成粗丝，加一点盐腌一会儿，榨菜吃盐比较多，用清水冲洗掉浮盐，然后挤干。
      煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝放在一起，加少许味极鲜酱油、醋、香油、芝麻辣等拌匀即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    芝麻辣是我们这里独特的一种调味料，以芝麻为主，内有花生、辣椒，油炸而成，若没有可换成辣椒油。

     
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