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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]土豆焖鸡（咖喱鸡）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-12 10:13
    土豆焖鸡（咖喱鸡）
    土豆 几个
    鸡腿 几个
    料酒
    生抽
    老抽
    姜片
    盐
    胡椒粉<ul><li>1<br/>把土豆去皮切成滚刀块。</li><li>2<br/>把鸡翅斩小块</li><li>3<br/>锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜</li></ul><ul><li>4<br/>翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。</li><li>5<br/>加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下</li><li>6<br/>水开后倒入土豆、加盐烧开煮。</li></ul><ul><li>7<br/>慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。</li><li>8<br/>放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。</li><li>9<br/>好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧</li></ul><ul></ul>
     
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