我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]焗烤蘑菇海鲜饭
  • 0
    回复
  • 2281
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-11 11:42
    焗烤蘑菇海鲜饭
    大虾
    蘑菇
    西兰花
    热狗肠
    蟹棒
    白米饭（可以用剩饭）
    马苏里拉奶酪（最好使用这类拉丝效果好的奶酪，口感更佳）<ul><li>1<br/>大虾去壳，挑掉泥线，用料酒、盐和鸡精腌制一会。</li><li>2<br/>蘑菇洗净切片。</li><li>3<br/>西兰花在沸水中焯一下，可以加少许盐，保持颜色青翠。</li></ul><ul><li>4<br/>热狗肠和蟹棒切片，这两样是为了是口味更丰富，没有的话都可以省略。</li><li>5<br/>先将大虾翻炒至变色，盛出备用。</li><li>6<br/>再将蘑菇炒软，可以加少量盐调味。</li></ul><ul><li>7<br/>加入白饭，打散。</li><li>8<br/>翻炒均匀后，再放入大虾。</li><li>9<br/>香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了，这时候直接吃也很美味。</li></ul><ul><li>10<br/>接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘，将香肠和蟹棒均匀地铺好。</li><li>11<br/>碗的周边一圈可以摆放上西兰花。</li><li>12<br/>在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。</li></ul><ul><li>13<br/>烤箱１８０度预热，中层烘烤１５分钟，至奶酪完全融化即可。</li><li>14<br/>刚一打开烤箱，浓郁的奶酪香气就扑面而来。</li></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客