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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]铁板豉椒鱿鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-08 09:50
    铁板豉椒鱿鱼
    鲜鱿鱼 一条
    胡萝卜 半个
    洋葱 半个
    青红椒 各一个
    泡椒 两个（喜欢辣可多放几个）
    豆豉酱 少许
    葱姜蒜<ul><li>1<br/>材料：鲜鱿鱼一条洗净切丝，胡萝卜半个，洋葱半个，青红椒各一个，泡椒两个（喜欢辣可多放几个），豆豉酱少许，葱姜蒜。</li><li>2<br/>鱿鱼用胡椒粉白酒腌制一时，开水焯一下过凉，炒锅热油爆香葱，姜，蒜，泡椒粒。</li><li>3<br/>加入豆豉酱炒香。</li></ul><ul><li>4<br/>加入洋葱，胡萝卜，一点糖，料酒翻炒均匀。</li><li>5<br/>再加入青红椒，鱿鱼翻炒，最后加一些水淀粉翻炒均匀。</li><li>6<br/>倒入加热的铁板中即好（铁板加热时抹一些香油）。</li></ul><ul></ul>
     
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