我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜泥白肉
  • 0
    回复
  • 1787
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-04 10:47
    蒜泥白肉
    五花肉
    蒜头
    姜
    葱（后面忘记放）
    胡萝卜（下面的图忘记了放胡萝卜）。发现自己的记性真差！<ul><li>1<br/>材料包括：五花肉，蒜头，姜。</li><li>2<br/>把肉放进去煮，用筷子在肉上面戳几个洞，肉会熟的快些。大概煮十几分钟，如果用筷子很容易戳透的话就证明已经熟了，这时候关火在热水中泡10分钟左右。</li><li>3<br/>在热水中捞上来，放凉之后就开始切片。</li></ul><ul><li>4<br/>调味料包括：蒜泥，一点点姜，辣椒，酱油，蚝油，糖，盐，淀粉，麻油。</li><li>5<br/>青瓜一看就知道不是我切的啦，呵呵，我是用工具来刨的，主要是为了摆盘，可放可不放，不过到后来吃的时候发现黄瓜蘸上蒜泥酱，脆脆的，很爽口，很不错。</li><li>6<br/>先用青瓜片摆薄薄的一圈。</li></ul><ul><li>7<br/>胡萝卜丝也是摆盘用，是我切的，刀工不咋的。</li><li>8<br/>最后将蒜泥在锅上热一下，其他材料摆盘，然后把酱料淋在上面就可以了。</li><li>9<br/>那些肉看上去虽然肥，但是因为在汆水的过程当中已经将很多油脂挤出来，而且蒜泥有开胃的作用，吃上去一点都不会腻，连我这种最怕吃肥肉的人都可以接受。</li></ul><ul></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客