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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鲫鱼豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-26 11:28
    鲫鱼豆腐
    鲫鱼
    卤水豆腐
    盐
    胡椒粉
    葱
    姜<ul><li>1<br/>材料：鲫鱼、卤水豆腐
    调味：盐、胡椒粉、葱姜</li><li>2<br/>鲫鱼去鳞、内脏、黑膜，豆腐切块备用。</li><li>3<br/>锅置火上少许油烧至6成热，下入鲫鱼煎至两面金黄盛出。</li></ul><ul><li>4<br/>另起锅少许油烧热，爆香葱姜片。</li><li>5<br/>倒入鲫鱼加适量开水，大火煮开。</li><li>6<br/>下入豆腐块，加适量盐，盖盖子转中小火。</li></ul><ul><li>7<br/>炖20-30分钟，汤色奶白即可。</li></ul>
     
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