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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧鱼块
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-23 11:04
    红烧鱼块
    草鱼身 一条约750克
    葱姜蒜个 10克
    酱油 20克
    醋 10克
    五香粉 5克
    冰糖 10克
    蚝油 5克
    面粉 适量
    水 500ml<ul><li>1<br/>洗净的草鱼去头尾</li><li>2<br/>切成一厘米宽的块</li><li>3<br/>在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉</li></ul><ul><li>4<br/>放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用</li><li>5<br/>另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几下</li><li>6<br/>再加酱油，醋，蚝油炒香，再加500ml水，五香粉，冰糖，大火烧开</li></ul><ul><li>7<br/>转小火盖盖炖10分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可</li></ul>
     
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