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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]乱炖-东北名菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-19 11:46
    乱炖-东北名菜
    芸豆 500克
    茄子 3根
    番茄、辣椒 一个
    土豆 两个
    肉 少许
    葱、姜、蒜、花椒 少许<ul><li>1<br/>先将洗好的菜，肉切成块，备用。在图片的下方，以用文字说明。</li><li>2<br/>如步骤二的图片，将肉，番茄，辣椒在爆好的锅内炒熟。</li><li>3<br/>炒熟后放入芸豆，茄子继续翻炒。这个步骤要做，但没有固定的时间限制，因为是炖菜，所以没必要一定要炒熟，如果觉得累，或者麻烦，翻炒几下就可以进行下一步了。</li></ul><ul><li>4<br/>翻炒后放入土豆，大料，翻炒一下，然后放入水，没过菜就可以炖它了。因为时间要大约半小时，这段时间别光顾着看没事天下，忘记你的菜啊，要随时的翻炒一下，这样可以均匀的受热。</li><li>5<br/>5同上图的关联步骤啊。</li><li>6<br/>最后在放入鸡精和咸盐，我家大概是两小羹匙的盐。翻炒一下等到5分钟使入味，即可起锅。</li></ul><ul></ul>
     
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