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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]荠菜炒冬笋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-13 11:22
    荠菜炒冬笋
    荠菜 250g
    冬笋 2个
    淀粉 若干<ul><li>1<br/>荠菜去根冲洗干净切成小段，冬笋外壳剥掉，冲洗干净后切片。</li><li>2<br/>将冬笋放入水中煮10分钟左右，出水去涩。</li><li>3<br/>出完水将冬笋和笋汤分别盛起待用。</li></ul><ul><li>4<br/>另起油锅将冬笋放入煸炒少许。</li><li>5<br/>在笋汤中加入适量的淀粉搅拌匀。</li><li>6<br/>笋汤倒入锅中煸炒勾芡，加入盐和味精调味。</li></ul><ul><li>7<br/>把切成小段的荠菜倒入锅中。</li><li>8<br/>煸炒至汤煮沸就可以起锅了。</li></ul>
     
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