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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]湘菜馆里都有的---剁椒大白菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-28 10:43
    湘菜馆里都有的---剁椒大白菜
    芽白
    剁辣椒<ul><li>1<br/>大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。</li><li>2<br/>洗干净后用手撕成块。</li><li>3<br/>锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。</li></ul><ul><li>4<br/>大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。</li><li>5<br/>白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。</li><li>6<br/>加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。</li></ul><ul><li>7<br/>盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！</li></ul>
     
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