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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]番茄鸡蛋焖面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-24 09:15
    番茄鸡蛋焖面
    主料：
    番茄 两个
    青椒 两个
    木耳 五朵
    鸡蛋 两个
    面（随便哪种面都可以）

    调料：
    姜块、盐、白糖、番茄酱、胡椒粉、鸡精。<ul><li>1<br/>原料图，我用的是意面。</li><li>2<br/>鸡蛋滑散盛出。</li><li>3<br/>青椒木耳切块。</li></ul><ul><li>4<br/>番茄去皮切块，少许油炒香姜块，倒番茄煸炒。</li><li>5<br/>对水熬煮三五分钟，我用的是平底锅。</li><li>6<br/>面煮好放入茄汁，调入盐，胡椒粉，火开成中小火焖两三分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>放入木耳焖两三分钟。</li><li>8<br/>加入鸡蛋，煮一分钟。</li><li>9<br/>中大火，放入青椒和木耳，收汁。出锅放鸡精即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    时间只是个朦胧的概念，大家自己看着办。

     
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